Диета при сахарном диабете – один из важных факторов, которой необходимо учитывать при борьбе с этой патологией. Грамотно подобранный рацион помогает стабилизировать уровень глюкозы и и улучшает обмен веществ. Без соблюдения диеты эффект от приема медикаментозных препаратов будет недостаточным. Правильный рацион, рассчитанный на поддержание допустимого уровня глюкозы в крови, должен включать жиров 25%, углеводов 60% и белков 15%.
Правила питания для больных диабетом:
- Рассчитывать количество потребляемых углеводов.
- На 50% ограничить употребление жиров животного происхождения.
- Ввести в меню растительную и грубоволокнистую пищу.
- Отказаться от сахара, отдав предпочтение сахарозаменителям.
- Уменьшить потребление продуктов с высоким содержанием соли.
- Исключить употребление алкоголя.
- Отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару.
- Соблюдать питьевой режим.
- Принимать пищу дробно (4-5 раз в день)
Диетологи рекомендуют в качестве подсластителей использовать натуральные продукты в строго ограниченном количестве. К натуральным заменителям сахара относятся мед, фруктоза и стевия.
Пожилой человек с диабетом второго типа должен знать, что путь к здоровью возможен при соблюдении трех правил: соблюдения диеты, снижения веса и увеличения физической активности.
